Informazioni

Camilla e Domenico

Camilla Rossi

FOUNDER.
Appassionata di mode e tendenze, di comunicazione, di lingue straniere. Un diploma linguistico europeo e laurea in tecniche e culture della moda.
La cucina è nel sangue, una famiglia intera nella ristorazione e la voglia di evadere e crearmi il mio mondo culinario.
Cool hunter enogastronomica con la passione per le erbe aromatiche e per tutto ciò che é provenzale. Alterna questo lato moderno alla sua quotidianità che invece la vede in prima linea con mani sporche di farina e uova.

Domenico Della Salandra

CHEF EXECUTIVE
Classe 1979, il primo paese che ha dato il benvenuto a Domenico della Salandra è stata la Germania. I genitori pugliesi non aspettarono molto a rientrare nel Bel Paese e far conoscere a loro figlio le bellezze del Gargano e di tutta la Puglia. Qui infatti, ha inizio il percorso di formazione del futuro chef: istituto alberghiero, lavori durante la stagione estiva, anno dopo anno si fa chiara nella mente del giovane che solo la piazza di Milano era in grado di fornirgli quelle occasioni in più che cercava.
Ora, innamorato dell’Emilia è attivo in questo nuovo progetto.